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广州酒家 解锁新春风味,套餐丰俭由人
作为老字号,广州酒家每年都会推出“意头菜”,今年菜品围绕“龙马精神”“马到功成”等马年主题制作。例如,“盆满钵满”盆菜系列,以及“年年有余深海斑”“财运亨通扒猪手”“大展宏图有米猪”等,将成为新春期间餐桌上的主角。
广州酒家门店。企业供图
广州酒家今年的年夜饭套餐价格从几百元到几千元不等,主要依据用餐人数和食材档次进行定价。
值得注意的是,随着小家庭聚餐趋势的增多,部分门店特别推出适合4~6人用餐的小家庭套餐。广州酒家透露,今年年夜饭预订启动较早,部分门店第一轮时段的包间已订满。
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在星寰国际商业中心4楼的阿强家川菜,工作人员告诉记者,目前店内5个包厢和5张大台已经订完,“剩下的小桌不能预订,预留给当晚到店的客人。”记者留意到,该店年夜饭菜品的价格和平时保持一致,“没套餐,不会涨价也不会加收服务费。”工作人员说。
阿强家川菜。陈子垤 摄
位于该商场4楼的禧京京主推京式味道。工作人员介绍,该店年夜饭共分两轮,第一轮是17:00~19:00,第二轮是19:30后。目前第一轮、第二轮的包厢已订满,而大厅第一轮和第二轮只剩下三四张餐席可以预订。据了解,除夕当晚,该餐厅提供3种年夜饭套餐,有1188元4人餐、1888元6人餐、2588元8~10人餐,“套餐价格已经包括餐位费和服务费。”
而该商场内的小荔园和点都德目前仍未开放年夜饭预订。
记者在小荔园店门前看到,虽然门前摆有年夜饭的宣传牌,但是工作人员表示,预订“还要过几天,暂未收到公司通知”。
点都德工作人员则表示,“还没通知,不知道到时会不会放假”,该工作人员透露,去年除夕当天他们放半天假,只在上午营业。
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